gezond ontbijt

Wat zit erin het ontbijt?

•            2 stuks vers fruit, waarvan altijd 1 banaan.

•            Citroensap vers geperst van een halve citroen.

•            2 a 3 eetlepels yoghurt naar smaak

•            2 eetlepels havermouth 

•            +/- 1 eetlepel walnoten 

•            1 eetlepel rozijnen

•            1 eetlepel gebroken lijnzaad

•            1 eetlepel boekweit

•            1 eetlepel hennepzaad

•            1 eetlepel honing

•            snufje bijenpollen

•            1 kleine eetlepel amandelen

•            2 theelepels zonnebloempitten

•            theelepel kaneel

•            snufje kurkuma

•            snufje kardemon

 

Hoe maak je het ontbijt?

Stap 1

zet een avond van te voren of minimaal 15 minuten van te voren de walnoten, boekweit, havermouth en rozijnen in een schaaltje schoonwater om te weken.

•            2 eetlepels havermouth 

•            ½ eetlepel walnoten *

•            1 eetlepel rozijnen

•            ½  eetlepel amandelen *

•            1 theelepel boekweit

* als je van knapperig houdt niet weken

 

Stap 2

snij het fruit in stukjes,

pers de halve citroen/lime of grapefruit en meng het fruit in de citroensap

dit kan ook de avond van te voren, dan trekt het sap lekker in en het scheelt in de ochtend weer tijd.

 

Stap 3

pak een kom of een diep bord. Doe de yoghurt en het fruit in de kom,

daarna voeg je de geweekte ingrediënten toe aan de kom samen met

•            1 theelepel zonnebloempitten

•            1 eetlepel gebroken lijnzaad,

•            1 theelepel hennepzaad

En sluit het af met een snufje kurkuma en een snufje kardemon

een half theelepeltje bijenpollen en theelepel kaneel en 1 theelepel Honing!

Eventueel een blaadje munt naar smaak.

 

EET SMAKELIJK!!!